搭飛機最期待的便是享用飛機餐,但某些食物可能會引起身體不適,容易產生腸胃脹氣等情況。為避免腹脹不適及影響他人,兩位禮儀專家分享搭飛機飲食貼士,並提醒乘客千萬不要點以下6類食物。
根據《The New York Times》報道,禮儀教練Jamila Musayeva及前空姐、現任禮儀專家Jacqueline Whitmore表示,機艙空間狹小,空氣乾燥且通風有限,再加上長時間處於3.5萬英尺高空,無論是身體、味蕾,還是消化系統也會發生變化,食物也變得難以消化。
為了減少機上消化不良,以及對其他乘客的禮貌,以下6類食物應在機上避免食用。
搭飛機飲食貼士
飛機餐防脹氣︱1. 油炸食品
飛機上應避免食用油炸食品,例如洋蔥圈、炸雞或任何裹有麵包屑的食物,因為它們不易消化,在飛機顛簸或氣壓變化時容易導致人體不適。
再者,油炸食品很快就會變得濕軟,而且不易重新加熱,又經常會散發油膩味,迅速在客艙內蔓延,因此不建議食用。
飛機餐防脹氣︱2. 豆類和十字花科蔬菜
豆類和十字花科蔬菜(如西蘭花、花椰菜和捲心菜)也應避免食用,因為它們會導致嚴重的脹氣和腹脹。
飛機餐防脹氣︱3. 奶油或高濃度乳製品食物
飛行途中應避免食用意大利白醬闊條麵(fettuccine Alfredo)、千層麵或芝士通心粉,因為這些食物在高海拔地區難以消化,容易導致腹脹或不適。
如果想在機上吃義大利麵,建議選擇不含乳製品的義大利麵,例如只加番茄醬和羅勒的通心粉,或由蔬菜和橄欖油製成的義大利麵,抑或是只撒上少許芝士碎的義大利麵。
飛機餐防脹氣︱4. 鹹味食物
乘客應避免食用高鈉食物,例如即食麵(杯麵)、鹹味零食和加工肉類等,因為這些食物會讓你變得容易口渴、腹脹及乏力遲鈍。
如果想減少飛行時對消化系統造成損害,建議食用營養豐富、富含纖維的食物,例如將胡蘿蔔和芹菜條與鷹嘴豆泥搭配,或將蘋果與杏仁醬搭配食用,能讓你在旅途中保持身體的活力。
飛機餐防脹氣︱5. 魚類或蛋類
飛行期間應避免食用金槍魚三文治、雞蛋沙律、奄列或魚類主菜等菜餚,因為這些食物在密閉空間內,往往會產生濃烈刺鼻的氣味,並會充斥到整個機艙空間。如果食物沒有妥善儲存,更會容易變質或引發食源性疾病。
飛機餐防脹氣︱6. 含大蒜味的食物
吃過含有大蒜的食物後,大蒜的味道往往會在口中久久不散。如果在高空中食用含大蒜味的食物,這種味道停留在空氣中的時間更會變得長久。因此為了你的口腔,以及周圍乘客著想,不建議在飛行途中食用含大蒜味的食物。
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