日本旅遊攻略
大阪世博美食｜2025年大阪世博不只是科技與文化的盛會，現場設有超過70間餐飲與手信店舖，從經典日式料理、異國街頭小吃、到創意甜點應有盡有。你可以在會場內吃到讚岐烏龍麵、韓國料理、德國啤酒配熱狗，甚至是結合永續理念的未來食堂。《U Travel》編輯整合18間大阪世博必食店鋪，不論你是想吃點小食、打卡朝聖，還是深度品味國際的食物風味，這份清單都能幫到你！
大阪世博美食
- 大阪世博美食｜JAPAN市集區（E-3 區域）
- 大阪世博美食｜東門市場區（E-3區域）
- 大阪世博美食｜西門 市集區（A-2, B-3區域）
- 大阪世博美食｜擂台邊市場 東區（D-2 區域）
- 大阪世博美食｜擂台邊市場 西區（C-2, D-2 區域）
- 大阪世博美食｜EARTH TABLE 未來食堂（C-3 區域）
- 大阪世博美食｜風之廣場 市集區（A–D、A-1/2 區域）
- 大阪世博美食｜水之廣場 市集區 西（C-3/4 區域）
- 大阪世博美食｜水之廣場 市集區 東（D-4 區域）
- 大阪世博美食｜Lounge & Dining 區（D-4, E-4 區域）
- 大阪世博美食｜寂靜森林
- 大阪世博美食｜未來生活區
- 大阪世博地圖｜餐廳分佈
大阪世博有咩食？大阪世博已經於4月13日開幕，展期為期半年，會場分為多個展區，一日都未必行得完，所以要做定攻略，預早規劃參觀路線。【即看：2025大阪世博9大亮點！大阪萬博17米GUNDAM進駐 附開放時間/門票/交通資訊】編輯於開幕日直擊現場人山人海，而且場內不少餐廳現場輪候時間都要至少1小時起，所以如果心水餐廳可供預約就一定要提早預約！世博場內餐廳眾多，到底哪間值得一試？以下為大家精選部份必吃餐廳，不止可以現場吃，也可以買到限定手信。
大阪世博美食｜JAPAN市集區（E-3 區域）
「JAPAN市集區」位於大阪世博會場的東側，是一個匯聚日本各地特色美食與手信的區域。這裡集合了多家知名品牌與地方老字號，提供從甜點、零食到地方特產的多樣選擇。
1. 不二家 人與地球與草莓蛋糕
日本老字號甜品品牌「不二家」為大阪世博特別設置了這家限定店，不只名字浮誇：人與地球與草莓蛋糕，整家店的設計也以「甜點與地球的共生」為主題，環保又好看。主打的士多啤梨蛋糕、使用可能會被丟棄、不美觀的士多啤梨作為食材，部分包裝甚至可食用或回收。品牌吉祥物Peko醬也將以世博限定造型在餐廳的裝潢和商品中登場，讓大家在一家店內就能吃到甜品、打卡和買紀念品！
2. 美味老字號的寶盒
這家店集合了大阪及關西地區的多家老字號品牌，提供各式各樣的地方特產與名品。從傳統和菓子、醃漬品到地方特色的零食，應有盡有。店內也設有試吃區，方便遊客品嚐後選購。此外，部分商品還推出了世博限定包裝，作為紀念品或伴手禮都非常合適。
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大阪世博美食｜東門市場區（E-3區域）
東門市場區以便利商店、輕食咖啡與官方紀念品商店為主，包括Lawson Café和2025大阪・關西萬博場內官方商店 東門店。
3. Lawson 咖啡 大阪・關西萬博店
「Lawson 咖啡 大阪・關西萬博店」是為萬博度身訂造的版本，結合了輕食咖啡店與便利商店，提供超過15款現做商品，還有萬博限定的甜品、飲品與多語言服務，讓世界各地的遊客都能輕鬆使用。必試推薦是「藍色蘇打味霜淇淋」，以 Lawson 發源地美國俄亥俄州的藍天為靈感，外型清爽討喜，非常適合打卡。飲品部分則主打使用單一產地咖啡豆的「單一產區摩卡冰咖啡」，香氣細緻，冷熱皆有。輕食方面則推出「三款口味混合的豪華三文治盒」，內含山葵牛肉、BLT、蛋沙律三種口味，份量飽足，方便外帶。
大阪世博美食｜西門 市集區（A-2, B-3區域）
餐廳與店鋪以日式簡餐、甜點咖啡與紀念品專賣為主。
4. 芭蕉堂 和風甜點咖啡廳
創業自明治元年、大阪老字號和菓子品牌「芭蕉堂」在世博開設了咖啡廳，承襲了旗下「芭蕉庵」的體驗型風格，主打傳統與互動結合的和菓子空間。店內招牌是「本造り笑來美餅（わらびもち）」，採用古法手工製作，入口即化，搭配現場用石臼現磨的黃豆粉與現點抹茶，是少數可以親手參與傳統流程的甜點店。現場也會依季節推出限定和菓子，如櫻花羊羹、栗子餅、柚子豆乳布丁等，四季風味輪流登場。
大阪世博美食｜擂台邊市場 東區（D-2 區域）
擂台邊市場整體氛圍比較熱鬧、街頭感強烈，主打各國小吃與快速現做餐點，是整個萬博中最國際化的區域之一。從德國啤酒、韓式辣炒年糕，到印度咖哩、土耳其烤肉，非常多元。這裡的餐廳大多有外帶選項，設有零散座位與立食區，適合中午時間來這邊解決一餐、或晚上跟朋友來喝一杯。
5. PAULANER IMBISS 德國啤酒與洋食
這間德國小酒館風格的「PAULANER IMBISS」主打德國慕尼黑百年啤酒品牌 Paulaner 的現壓生啤，常駐提供5款以上不同風味的德國啤酒，包括經典小麥啤、黑啤、季節限定款等，搭配豬手、香腸、酸菜，是重口味愛好者的天堂。菜單方面不只有德國經典「烤香腸」、「德國豬手」，還加入了改良版的「匈牙利燉牛肉」，更符合日本人與亞洲旅客的口味，到了秋季還會提供在慕尼黑啤酒節才喝得到的「Oktoberfest 限定啤酒」！
地址：擂台邊市場 東區（D-2 區域）
6. 讚岐烏龍麵
這裡提供的是結合日本傳統職人精神與現代味覺的正宗讚岐烏龍麵，麵條彈牙滑順，食材皆來自自然豐富的產地，連湯頭都是每天早上現場熬煮的高湯，夠鮮、夠香，沒在偷工減料。餐廳的人氣推薦是「奧丹波雞玉子ぶっかけ烏龍麵」，使用京都丹波山區放養雞隻所生的高品質雞蛋，蛋香濃、層次足，再加上冰鎮彈牙的烏龍麵與特製醬汁，吃起來鹹香中帶著滑順口感，非常消暑～如果你懶得找位置坐下來慢慢吃，店家還提供「烏龍麵便當」外賣選項，用環保容器裝好，方便大家帶走邊走邊吃，貼心又環保。
地址：擂台邊市場 東區（D-2 區域）
7. SOFRA by Mrs.Istanbul
「SOFRA by Mrs.Istanbul」是一家主打奧斯曼土耳其宮廷料理的餐廳，概念源自奧斯曼土耳其時代的宮廷美食，致力於呈現正宗的土耳其風味和異國情調。餐廳由土耳其廚師親自操刀，提供多樣的土耳其傳統美食，更有素食、清真菜單，滿足不同人的喜好和需要。
大阪世博美食｜擂台邊市場 西區（C-2, D-2 區域）
這區延續東區的多國小吃風格，從披薩、拉麵、非洲風餐廳到永續食物專區，菜色和風格選擇夠廣，是吃膩日式料理後換口味的好地方。
8. Pizza Da Mario
這間主打義式風味的「Pizza Da Mario」提供現烤義大利薄片披薩，還有像橄欖、番茄、起司、香草這類地中海風味的小點搭配，也有素食和清真菜單，讓你在日本也能輕鬆享受來自歐洲南方的風味。餐廳走快速出餐路線，讓你能快速吃完飯後繼續探索大阪萬博。
大阪世博美食｜EARTH TABLE 未來食堂（C-3 區域）
想知道未來人類怎麼吃飯？那你一定不能錯過話題性超高的「EARTH TABLE 未來食堂」。EARTH TABLE 未來食堂的餐廳主打永續飲食和地球共生，菜單設計圍繞減碳、減廢、地產地消概念，並結合先進食品科技與在地食材，打造出一系列你平常吃不到的「未來食物」。
9. GF RAMEN LAB（無麩質拉麵實驗室）
由日本知名米製品公司「ケンミン食品」與美國波士頓人氣拉麵店「Tsurumen」店主大西益央共同開發的「GF RAMEN LAB」，專門提供無麩質拉麵。使用米粉製作的麵條與湯底，完全不含小麥，旨在讓對麩質過敏的顧客也能安心享用拉麵。
10. とんかつ乃ぐち 炸豬排乃ぐち
「炸豬排乃ぐち」主打次世代炸豬扒體驗，強調「看得到現炸過程」的現場感，用的是國產銘柄豬搭配職人等級的炸功，強調香而不膩、脆中帶嫩，吃完不會覺得油膩或負擔重。最大亮點是一貫一貫上桌的炸豬排套餐，像壽司一樣讓你慢慢品嚐肉質與炸衣的變化。現場也提供外帶的豬排三文治（カツサンド），適合不想久坐或想邊走邊吃的旅客～
11. EARTH SWEETS（竹下製菓）
這家由九州甜點品牌「竹下製菓」策劃的甜品店，把「環保 × 日本食材 × 創新甜點」這三件事融合在一起，最受歡迎的是用米酒製程副產米粉製成的米粉肉桂條，外酥內軟，完全不含麩質。而且這些米粉原本會被丟掉，現在變成減廢甜點原料。另一個招牌是100%植物性冰淇淋，沒有用到一滴牛奶，卻有超濃厚的口感，還會加上經典商品「黑色蒙布朗」的脆餅碎，老味道新吃法。店內裝潢走京都日式庭園風格，環境安靜、光線又好看，很適合吃甜品、打卡和休息～
大阪世博美食｜風之廣場 市集區（A–D、A-1/2 區域）
風之廣場是一個大型美食廣場，包含美食品牌京都勝牛、異國風融合的餐廳，還有藥妝與手信專區，是一個購物與美食一次解決的便利空間。
12. 京都勝牛 牛排炸牛排
主打「牛排也能炸」的品牌「京都勝牛」在日本全國和全球八個國家都有分店，這次在大阪世博開設全球最大的分店。餐點最大特色是選用厚切牛排部位現點現炸，外層酥脆、內裡粉嫩多汁，口感比起一般炸豬排更濃厚飽滿。標配有三種不同沾醬與鹽類，吃起來變化感強，不容易膩。而且餐廳這次推出全新的植物肉菜單，配合大阪萬博的概念，值得一試！
13. 喜歡大阪！美食廣場 WEST SIDE
「Sukiyanen Osaka Food Court WEST SIDE」集合了大阪市中心梅田與新世界地區的熱門餐廳，打造出一個什麼都吃得到的綜合型美食廣場。菜單內容非常豐富，從大阪特色炸串、漢堡包、Pizza、烏龍麵、丼飯、可麗餅、到軟雪糕通通有，無論大人小朋友都能找到想吃的東西。
大阪世博美食｜水之廣場 市集區 西（C-3/4 區域）
水之廣場主打冷食、海鮮、輕餐與飲品，如果你想來點清淡點的、或試試來自日本產地直送的限定料理，可以來這裡探索一下！
14. 近大水產與紀州恩惠（近畿大學水產研究所）
這家由近畿大學與三得利共同經營的水產料理專門店，不同於一般海鮮料理店，這裡主打的是不依賴天然漁獲、對自然環境負擔極低的永續養殖魚類。你可以吃到由近大開發、全球首創的完全養殖「近大鮪魚」，還有結合兩種魚優點的「交配育種魚（近大稱為：サラブレッド魚）」，是名副其實的科技水產。除了食物，現場空間也非常特別。餐廳內以沉入海底為概念設計，透過光影與音響打造沉浸式體驗，甚至還設置了水槽讓你看到活體養殖鰻魚悠游，是一場結合知識、視覺與味覺的「可食教育」。
大阪世博美食｜水之廣場 市集區 東（D-4 區域）
這裡主打日式輕食、地方素材、永續食材與品牌概念店。
15. 醗酵食堂 Hasshoku
這家以「發酵食品」為主題的日式餐廳，並以「空 × 海／舊 × 新／日本 × 世界」為概念，設計大量採用大地色與自然紋理，靈感來自海岸與環形動線的交會，象徵人與人、人與食的連結。菜單圍繞著味噌、醬油、日本酒等發酵元素，設計出符合現代營養觀念的輕食組合，例如使用熟成味噌醬的烤雞定食、搭配糠漬蔬菜與甘酒的副食組合等。
大阪世博美食｜Lounge & Dining 區（D-4, E-4 區域）
這區聚集了會場內等級最高的餐廳，主打高級壽司、鐵板燒與精緻日料套餐，提供完整用餐體驗與私密空間。想避開人群、慢慢吃一頓的話，這裡是最好的選擇。部分餐廳設有廚師現場料理櫃台、包廂與酒水搭配服務，整體氛圍比其他區域更靜謐典雅。
16. Lounge & Dining（ラウンジ＆ダイニング）
這是一間專為萬博打造的高檔日式餐廳，提供壽司、會席料理與日本酒套餐，設有壽司吧檯與私人用餐包廂，也有自助餐。由大阪壽司協會的職人團隊主理，用當地與全國各地嚴選食材，呈現正統的關西壽司風格。菜單包括多款壽司套餐，如「野兔」、「祭り」、「晴れ」等，每套皆為職人全程現場製作，講究刀工、熟成與食材組合。也有高階套餐「さくらそう」、「はなみずき」，主打神戶牛與時令食材搭配，附酒水服務，強調整體感與五感體驗。
大阪世博美食｜寂靜森林
17. 壽司郎 未來型世博店
「壽司郎 未來型世博店」，不只是吃壽司，更能讓你認識到海洋資源可持續性的知識。餐廳強調全品項使用養殖漁獲，包含「明日之魚」系列（陸上養殖海膽、完全養殖鯖魚等），甚至推出素食壽司如大豆肉丸軍艦，滿足多元飲食需求。店內設計結合森林感與數位科技，入口設有巨型「模擬水族箱」螢幕，並導入「Digiro」點餐系統與遊戲互動功能。顧客可在桌面螢幕點單、參與限定「UNI CATCH GAME」，模擬海膽捕捉過程，學習海洋保育知識。壽司飯則選用環境保育農法栽培米，餐廳外牆使用回收貝殼建材，全店徹底落實永續精神。總席位達196個，是壽司郎至今規模最大的一間旗艦型門店。
大阪世博美食｜未來生活區
18. 藏壽司
作為品牌史上最大規模門市，全店擁有338個座位、135公尺超長迴轉輸送帶，用設計與技術重新定義迴轉壽司體驗。外觀採用約 33.6萬枚廢棄貝殼與海藻製成的環保漆喰塗料，呼應世博強調的永續理念；室內裝潢則結合木紋桌面、榻榻米坐墊、壽司盤吊燈與回收素材，打造沉浸式用餐環境。細節如座位號碼、標誌甚至廁所指示牌，也都是由廢棄漁具、寶特瓶蓋等回收品再製完成。餐點除了經典壽司外，還推出「再現70個國家料理」的特別菜單，例如來自各國的特色壽司與風味小吃，並由多國駐日大使實際試吃監修。現場使用品牌自研的 AI 管理系統提升食品安全，現場不需預約即可入場，但建議提前透過官方 App 或 LINE 預約以避免久候（目前僅接受2人以上預約）。
大阪世博地圖｜餐廳分佈
【購買大阪世博門票】kkday｜klook
資料及圖片來源：大阪世博、不二家、paulaner、sofra istanbul、とんかつ 乃ぐち、京都勝牛、Lounge & Dining、Lawson、醗酵食堂～Hasshoku～、壽司郎
大多數餐廳不需要預約，採自由入座或排隊模式。不過部分高級餐廳（如 Lounge & Dining）或晚餐套餐店鋪，可能有預約制度或名額限制，建議提前確認各店公告或至官方網站查詢。
幾乎所有餐廳與商店都支援電子支付與信用卡，包括 Visa、Mastercard、交通系IC卡、PayPay 等常見方式，也可以使用2025年世博會數位錢包。
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