日本SUKIYA味噌湯驚見死老鼠相隔兩個月承認道歉股價一度下跌7.1%

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日本SUKIYA味噌湯驚見死老鼠相隔兩個月承認道歉股價一度下跌7.1%

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文: 沈漢威

2025.03.24

在香港設有分店的日本連鎖餐廳SUKIYA近日爆出食安醜聞，有食客在味噌湯上驚見死老鼠，而該餐廳在兩個月後才承認並道歉。

據日本媒體報導，約兩個月前，一名日本食客在Sukiya鳥取南吉方分店的Google地圖上留言，稱他於2025年1月21日上午8時光顧該分店，打開味噌湯時驚見湯中有一隻死老鼠。他表示當時感到噁心，胃口全無，遂通知店員。店方查看後承認湯中確有「異物」，該食客隨後聯繫相關部門及餐廳總部。其後，該分店立即停業並進行全面衛生檢查，並採取措施防止老鼠從建築裂縫進入。相關部門官員隨後也前往該店檢查，該分店在發現老鼠後兩天恢復營業。

▼涉事味噌湯相片▼

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然而，1月時不少網民質疑該照片為AI合成，另外事主疑因筆誤把年份錯打成2028年。至3月22日，Sukiya在其日本官網確認事件屬實，並公開道歉，稱當時店員未仔細檢查即上菜。公司表示已要求全國分店今後上菜前務必仔細檢查是否存在異物。另據日本媒體報導，該公司股價受此事件影響，於今日（3月24日）一度下跌7.1%，創下2025年2月13日以來最大盤中跌幅。

▼Sukiya於官網承認事件及道歉▼

來源：bloomberg、TBS NEWS

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