日本旅遊攻略
每年冬天，日本蟹變得又肥又大，最佳是飛到原產地，剛剛去了一轉日本，平至1,100日圓一隻蟹，仲可以3,000日圓食蟹加競投見學！
不論是去北海道、東京或大阪，香港人滿腦子都是蟹，其實日本的北海道及沿着日本海一帶都是盛產蟹的地區，特別在11月至4月間的冬天，蟹隻這次走到新潟縣及富山縣，到當地漁港，吃最新鮮的蟹。
新潟縣 1,100日圓一隻蟹 即捕即食
日本海一帶的新潟、富山、石川、福井都是著名的蟹產地，全年都可捕捉的紅楚蟹，更是又平又抵食，推薦到新潟縣的魚川市道の駅Marine Dream能生，分為手信餐廳楝、海鮮楝及蟹橫丁！一排的蟹店，看落都差不多，只是店名不同，取名自漁船名，蟹一上岸即到店，清一色的紅楚蟹，分大小而定價，最平的只是1,100日圓，非常過份，難怪不少外縣人駕車來，到「休息楝」，一把交剪就拆蟹來吃，原始風味十足，回暖的話，又可以走出室外，看着藍藍的日本海吃，最後再多買幾隻回家再吃，回家多人分享，買隻全場最巨，只需7,700日圓。
道の駅Marine Dream能生(マリンドリーム能生)
地址：日本新潟縣糸魚川市能生小泊3596-2
時間：9am-5pm
網址：www.marine-dream.net/kaniya.html
註：1-2月禁漁期
富山縣 3,000日圓 食蟹兼睇競投
沿着日本海，到富山縣射水市新湊かに小屋，這處是高志紅蟹(紅楚蟹)名地，遊客付3,000日圓即可以食蟹加競投見學，又是另一種高CP的享受。看着鮮蟹烚熟，排隊輪取蟹，熱辣辣的，蟹鮮味十足；吃飽即到競投楝，由於捕蟹區近岸，漁船泊岸即運去競投，約12:30各蟹商、廚師到達來買蟹，遊客就在上層看，遠觀那競投不用幾分鐘即完成。此時，食慾又湧上來，返回小屋，有壽司、海鮮丼、拉麵等等，當然亦有原隻蟹吃，蟹是吃不厭的。
新湊かに小屋
地址：日本富山縣射水市八幡町1-1100
時間：11:30am-3pm (星期三及日休息)
網址：https://shinminato-kanigoya.jp/
註：蟹季於9月至5月
text、photo ada
special thanks：日本貿易振興機構(香港)、JFOODO
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