不再白去旅行！ 10招教你融入當地

2016.09.10

大家對於觀光客的刻板印象，不外乎是脖子上掛著相機（而且還不是單眼，純粹DC那種），腰間被著俗氣小腰包，戴著卡其帽，穿著短褲，然後對著熱門觀光景點傻笑、比ya、拍照。拍完照，上個廁所就跟著團客去下一個景點。先聲明，我旅行也戴著帽子，在治安不好的地方也會掛俗氣小腰包（但會藏起來，畢竟穿在外面真的是不太時尚）。遇到令我感動的地方，也會不自覺地傻笑，那是無可避免的。

不過，旅行過越來越多地方，忽然發現，那些大家必打卡必拍照的熱門觀光景點，通常是人擠人，夾雜體味和狐臭的地方，不見得是令我最印象深刻、或是最令我感動的景點。反倒是那些當地人愛去的地方，不知名的秘境，又或者是無意間發現的偏僻美景，更令我回味想念。認識一個城市，只知道熱門打卡景點，這就像一個外國人來台灣，以為台灣就是中正紀念堂和台北101一樣可惜。在旅行的時候，＂學會當個臨時的在地人＂這一說來自於我很喜歡的一位旅遊作家Rick Steves。如果說我們沒有辦法在一個城市待上三、五個月，也許假期只有兩三個星期，但我們依然可以在既定的時間裡面，體會不同城市的文化風情。這裡就分享十個小撇步，讓你短時間內融入當地文化，而不做只知道熱門景點的觀光客。

1. 逛逛當地的超市

（巴黎的Champ de Mars前看夕陽）

旅行時體會當地美食是必定要的，去北海道吃生魚片、去巴黎吃拐杖麵包、去義大利吃超有嚼勁的義大利麵、去紐約吃比薩、去北京吃全聚德等等，這些都是每個觀光客必做的事情。但是，不妨留幾餐去當地超市取貨，買買當地當季的新鮮蔬果、肉類和甜點，不但價錢較低，而且你會更有概念這個城市吃甚麼、產甚麼、甚麼東西比較貴。我還記得我在巴黎印象最深刻的一餐，是我和ABC老公去當地的超市買了拐杖麵包、番茄、葡萄、飲料，和塗麵包的鮭魚醬Pate，我們走到巴黎鐵塔前面的Champ de Mars公園，就一面看著夕陽，一面野餐。而我們當然不是唯一的人，在公園裡面許多的當地人或是觀光客也就席地而坐，有人喝紅酒有人吃起司。那是我在巴黎吃過最浪漫、最印象深刻的一餐。我永遠記得我初嚐到巴黎葡萄的驚艷，那是美國葡萄的五倍甜，而番茄也是新鮮多汁，配上頗有嚼勁的枴杖麵包，真的是人間美味。

2. 挑選當地人會吃的餐廳

（北海道函館朝市海膽，我到現在都捨不得吃海膽，想永遠記住那滋味。延伸閱讀：15個在北海道必敗必吃的食物清單）

通常在熱門景點附近的餐廳都是開給觀光客的。品質普通不說，還都會比較貴。那些開在巷弄裡，只有當地人的餐廳才是王道。就像外國人來台灣只會知道鼎泰豐，但絕對不會知道你家巷口前面的張媽媽手工麵條的厲害。除了可以事先上網查資料，或是問在地人之外，另外也可以去餐廳的時候，仔細看餐廳的菜單。如果菜單上面放了五六種語言，那你大概就知道這裡是專做觀光客生意的地方了。真正local的餐廳，只會有一種語言，而侍者和廚師同樣也不會說其他語言。至於如何點菜？就拿google翻譯的App出來了。但至少你知道，你所吃到的會是當地人吃到的料理，而不是唬攏觀光客的菜餚。

3. 參與當地的活動和慶典

（紐約時代廣場的跨年，延伸閱讀：紐約的42街（內含時代廣場跨年倒數））

能夠參加到當地的慶典，除非是不期而遇，不然也是得花時間先做功課。舉例北海道的雪季、威尼斯的嘉年華、奧地利的音樂節等等，雖說能夠參與到這些盛會不容易，事先得做非常多的規劃，同時間的旅館也會比較貴，但若參加上了就是一輩子都可以拿來說嘴的事。除了這些舉世聞名的節日之外，很多規模較小的當地活動也非常值得參考，比如季節性的採南瓜、採葡萄、採草莓，國慶日的煙火、又或者是不同國家的跨年晚會等等，同樣都是能夠融入當地民情又能製造旅遊回憶的管道。

4. 事先做足功課　

這點不論你決定跟團或自助，我都建議要做好功課，好初步了解當地人的習慣和習性。比如說，在西班牙的巴塞隆納，午餐時間是下午兩點到三點，晚餐時間是九點至十點。這個時候如果你和平常一樣，12點去吃午餐，那麼開門的店家就只有做觀光客生意的店家。當地人去吃的餐廳都只會在兩點開門。除此之外，某些國家有午睡的習慣，午睡時分店家通通關門，或是那些國定假日會放假，一半的店家都去關門等等，這些資料都是要事先查詢清楚，旅行時才更能夠融入當地文化和習慣裡。

5. 不要害怕與人交流或聊天

（加州聖塔莫尼卡海灘的加州酒店）

後來發現，如果撇開熱門景點前面那些愛推銷產品的人士不談，大部分的當地人都是非常樂意幫忙背包客的。不過我得承認，我自己是不太善於與人攀談的人，所以這方面我自己也還在學習克服心理障礙。但我的另一個姊妹淘則是天南地北非常容易和人聊，就是找人拍照也能和他人聊天。可也因為這樣，她踏遍世界各地結交了許多當地的朋友，非常的令我羨慕。如果比較害羞地捧由，也可以從民宿老闆、青年旅館的室友、或是剛搭長程火車的隔壁鄰居來開始。

6. 去非熱門景點的地方散步或是健行

（美西的石化森林國家公園）

能夠最完整體驗一個城市的氛圍，莫過於散步和健行。如果你造訪的是一座大城市，那盡量找機會去非景點，住宅區、公園、或是廣場走走。累了就找一個舒服但安全的角落坐下來，看看人群，也許是媽媽帶著小孩散步、也許是老太太推著攤販回家，但這都是要在非熱門景點才會體驗的風景。如果說你造訪的是荒郊野外或是國家公園，那就找條自己可以負荷的健行步道來走走。爬山健行真的可以讓你徹底體驗大自然的美，而且會有別有洞天的感覺。（延伸閱讀：十個玩美國國家公園的小撇步）

7. 如果可以，搭乘大眾運輸工具

（舊金山的Bart）

大眾運輸工具是另一個讓你看到各式各樣風土民情的好地方。比如，在紐約等地鐵時蟑螂老鼠到處橫行，在擠地鐵時還會聞到濃濃的體臭味，然後看到對面的大叔在挖鼻孔，要親自搭一趟才能體會紐約這一方面的萬種風情，當下也會非常想念乾淨的台北捷運。又或者在瑞典搭個電車，很難不注意到它充滿藝術氣息的地鐵站，五顏六色的裝飾，讓你就算等車都有好心情。這都是在搭乘大眾運輸時才能體會到的小確幸。

8. 排行程時不要排太緊，多放半天一天的空檔

很多人旅行方式有點像超商在集結點數，集越多越快越好。但這樣的旅行方式往往就只剩下一堆臉書上的打卡照，到頭來你還是不太了解當地的文化和作息。建議平常時去衝景點，但偶而也留個半天一天的放空時間，讓你有時間去觀察城市，也讓旅行不會感覺起來像在打仗，

9. 參加周末市集、聚會、或是活動

（周末的農夫市場）

以我現在住的舊金山為例，這裡周末的早晨，大家都會去農夫市場購買有機的蔬果、麵包、香料等等（舊金山人對有機的執著超乎一般人的想像）。農夫市場就是在地人聚集的地方，不但有攤販，還會不時的有音樂演奏。這就好比外國人來台灣，一早來到公園，就可以看到跳著土風舞的婆婆媽媽們，或是練氣功的阿伯叔叔們，這可是旅遊書上不會有人告訴你的在地文化呀！

10. 在旅行團離開後才造訪熱門景點