日本旅遊攻略
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逛市場一向是不羈在旅行時喜歡的探索行動，希望能經由當地的生活與飲食細細拼湊出異地的具體輪廓，且由於不知道會遇到什麼稀奇古怪或有趣的東西，總有種尋寶的期待感。這次到關西，當然也不會錯過大阪的中央廚房「黑門市場」，現在就和不羈一起逛逛吧！
這天天氣非常好，我們在日本橋站下車後，很快就走到了入口處。入口處有大大的「黑門市場」四個字，讓你知道沒跑錯地方（詳細交通見文末）。此處聚集了約180間的店鋪，販售的東西應有盡有。
▲這是黑門市場地圖，其實很單純，就是沿著主幹道一路逛下去，藍色見頭就是不羈走的路徑（文末有地圖資訊可供下載）
那麼有哪些值得看或買呢？不羈自己覺得有5類一定要試試，不吃的話也要看看呀：「現點現煎和牛肉」、少見的「河豚料理」、「現烤海鮮」、「各種炸物與烤物（非現做）」、「高橋豆漿與やすい果汁」。
其他的，如這4種：「各類蔬果與漬物」、「甜點」、「超市」、「各類雜貨小鋪與藥妝」，也很好逛呀，只要走一遭黑門市場，就會遇到這些，其實也不用特意記位置，就看到走到想買就買，想吃就吃。如果逛到腳痠還有「休息的無料休息所」。接下來就一一介紹，店鋪地點在文末的地圖會有標示。
先說說環境好了，這裡的環境真的很乾淨，地板沒有台灣傳統市場裡的積水或垃圾，走起來非常舒服，真的相當喜歡！天花板是彩色的半透明屋頂，因為海鮮出名，所以用了很多巨大的海鮮模型做為裝飾。
走在市場裡也能看見巨大的燈籠，寫著黑門市場，非常有日本風情。
必嚐1 現煎現吃「和牛肉」
在這裡有好幾間賣和牛肉的店鋪，顧客不僅能買生牛肉回去料理，也可選擇好肉品的種類，直接請店員現煎，不超幾分鐘就有限間和牛可吃了！
在街邊看店員料理，又可馬上入口，非常方便，都是不羈覺得一定要試試的原因，好吃又好玩的一個概念。
不羈超愛，還特地寫了一篇單獨介紹的文章，有興趣可參考〈超過癮 日本和牛現煎現吃！ 黑門市場不愧為大阪廚房 〉
必看或必嚐2：河豚料理
少見的河豚料理到這一定要來看看的呀，不羈第一次親眼看到河豚的長相就是在這。為什麼說必看或必嚐，而非必嚐？因要價不斐呀，上圖照片中的價格（13000~17000日圓）是養殖河豚的價錢，野生的河豚要價6、7萬的都有。
非常喜歡或有興趣的人可以試試，聽說河豚肉吃起來很不一樣呢。不過因為個人沒有特別追求海鮮類的美食，所以就很好奇得看看而已。
在日本要販賣河豚料理，是需要有特別執照的，所以食客可不必的怕會吃到有毒的部分，放心的享用吧！黑門市場有幾間河豚料理店，這間是不羈拍到的其中一間。
老闆當時正在處理魚貨。
店內的桌上有介紹河豚料理的方式與價錢，食用的方式有兩種：生魚片與火鍋，2人份1萬2000日元起跳，看你是選擇什麼河豚而有不同價位。
一旁的冰櫃裡還有切好的河豚生魚片，讓人可買走直接吃。
必嚐3 各種現烤海鮮
現烤海鮮也非常吸引人，如烤海膽、扇貝、生蠔、干貝、小卷等，不羈吃了烤扇貝，蠻喜歡的，很鮮甜~~~
必嚐4 各種炸物、烤物 （非現做）
市場中也有幾攤這種炸天婦羅的攤子，其實賣相超好，可能因為炸的吧，金黃色看起來都特別好吃！炸天婦羅有一般的甜不辣，也有炸魚、炸蝦、炸豬肉、炸蔬菜等等，種類相當多。
也有下面這種已經烤熟的魚料理，看起來都很好吃阿，當中有看到紅紅的、用牙籤撐起來的，是裡頭有鵪鶉蛋的烤章魚，其實蠻好吃的，挺新鮮的，可以試試！章魚烤得甜甜的，和裡頭的鵪鶉蛋一起吃也不會奇怪。
必嚐5 やすい果汁與高橋豆漿
從大門口一進來的右手邊，能看到「高橋豆腐」，販售各種豆類製品，其中也包括「豆漿」，喜歡喝豆漿的一定要試試。
他們的豆漿小杯70日圓，大杯100日圓，非常濃郁，感覺像完全沒加水，豆香味也非常厚重，值得喝喝看。
圖為小杯的豆漿，大概200至300CC左右。
接著是這間超好喝的やすい果汁店，位於市場內的十字路口轉角處，很好找。當時造訪時共賣三種果汁，分別是草莓牛奶、蔬菜蘋果汁、柳橙鳳梨香蕉汁。
我與友人分別買了草莓牛奶與鳳梨香蕉柳橙汁。老闆是當場現打，果汁非常濃，沒加很多水，很尬意就是！
當下好奇地問老闆，青菜蘋果汁的青菜是什麼菜，老闆很大方，直接倒了一小杯請我們喝（其實以試喝來說，非常大一杯阿），然後拿出蔬菜給我們看，原來是青江菜！本以為喝起來會很奇怪，但意外超好喝！沒有青江菜的腥味，多了蘋果香，也是甜的，不苦，推薦！
以上五樣是不羈很推薦到黑門市場非常值得一試的，下面的可以看看囉，喜歡就買買看。
可逛可買6 草莓大福與其他甜點
很多人到黑門市場會買便宜的草莓，所以草莓香觀的甜點也看得到喔！像這個日本味十足的草莓大福，不羈就很想買，但是當時吃不太下就作罷......
下面這間店其實也有賣鹹食，例如炒麵、大阪燒之類的，但不羈要說的是他們家的「大判燒」。
不知道大判燒是什麼？沒關係，看圖就知道了！
就是我們說的車輪餅、紅豆餅。
不羈買了一個奶油口味的大阪燒，結果......不是很好吃耶，我其實很少會說負評，但這個大判燒餅皮好厚也好軟，一點都不脆，內餡也只有一點點...不太推薦。可能是因為吃了它讓我之後都吃不太下吧，有點怨念.....
忘了說這間店的位置，就在高橋豆腐的旁邊（怨念有點深，所以要指出來XD）。
可逛可買7 蔬果、醃漬物
這裡的蔬果都很飽滿很漂亮，喜歡吃草莓的朋友到這裡一定要買便宜又好吃的草莓喔。不過當時不羈沒有特別看，好像沒看到@@。
當地人也很愛各種蔬果的醃漬物，但不羈每次在餐廳的小菜裡吃到，都不是很習慣，只覺得醃漬物的種類很多，且看起來都蠻漂亮的就是。
可逛可買8 超市
不羈逛到的這間超市好棒啊！蔬果超多且漂亮，鮮蝦鮮蟹看起來超可口，熟食與便當看起來也都好好吃，而且都相當平價。哀，每次這時候都很哀怨為什麼胃這麼小。
可逛可買9 雜貨小店與藥妝
藥妝店就不說了，大家都知道長怎樣XD，聽說黑門市場裡的藥妝店蠻便宜的。另外，不羈也逛了幾間裝潢陽春但東西很便宜的生活用品小店，買了好幾雙很便宜的襪子。
上圖這間小店，專賣韓國雜貨與零嘴，可能老闆是韓國人吧！
逛累了一定要去的 無料休憩所
其實黑門市場也沒有很大，不過如果你和不羈一樣，很多店都逛很久，那也是可能會腳痠的，這時候就可到免費的休息區坐坐，舒緩一下。
這裡有簡單的桌椅，也可把剛剛在路邊買來的食物帶到這邊吃，滿不錯的。
※黑門市場資訊
▲這是黑門市場地圖，基本上只有一條主幹道，沿著路逛下去就是，藍色見頭就是不羈走的路徑，特別圈出來的部分是不羈有逛的店鋪，不過有些店鋪有些忘了位置與名字了......下面有店鋪位置圖PDF檔可下載。
地址：大阪府大阪市中央區日本橋2-4-1。（日本橋地下鐵10號出口）
官網：http://www.kuromon.com/index.php。
店鋪位置圖PDF檔：http://www.kuromon.com/ml-skins/web/images/map/map.pdf。
店鋪介紹：http://www.kuromon.com/shoplist.php。雖是日文，但有照片介紹，不會到完全看不懂。
原文刊載自 跟著不羈去旅行Blog / 跟著不羈去旅行Facebook
本篇圖文獲作者授權刊登，未經許可，請勿轉載。
*本篇標題經本站編輯修改，原題為《日本大阪／「黑門市場」懶人包 5種嚐鮮美味超推薦：現煎和牛、河豚料理、現烤海鮮、炸天婦羅、現打果汁與豆漿》
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