日本旅遊攻略
2016.03.24
去日本其中一樣必食的就是燒鰻魚。日本飲食網站Tabelog中排名最高的鰻魚店，被譽為「全日本最好食鰻魚」，就是位於東京池袋的 「かぶと」，食評分數達4.36/5，而且是全日本排名頭50位的其中一間餐廳。
師傅在食客面前即燒即食，見到都流口水啊！
如果想平日到「かぶと」食鰻魚，必須早半年訂位，但如果想訂星期六，就必須早8個月訂位。有不少雜誌同電視台訪問過「かぶと」燒鰻魚的師傅，很多人慕名而來。師傅對食物非常嚴謹，他並不介意客人「相機食先」，但客人一定要確保趁熱食鰻魚，否則就會浪費了。
除了一般的鰻魚肉外，「かぶと」師傅更加將鰻魚肚、頸同肝製成串燒，鍾意食鰻魚的朋友一定要試試啊！
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