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東京淺草餐廳點名不歡迎中、港、台遊客 日店家數華客用膳5大罪狀
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東京淺草餐廳點名不歡迎中、港、台遊客

東京淺草餐廳點名不歡迎中、港、台遊客 日店家數華客用膳5大罪狀

  1. 首頁
文: LSS
2015.06.22
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淺草縵魚名店「鰻 駒形 前川」(圖︰unagi-maekawa)

 

最近,有台灣網友 林氏璧 轉發日本社長在東京淺草用餐時與店主的對話《「到日本的用餐禮儀需要教育:拒絕台灣人 in 淺草?台灣人不知道的秘密。》文章指淺草的餐廳都已經私下達成共識,表示「就是不歡迎台灣、香港、大陸的觀光客(華人)。」
 
社長表示一天到淺草鰻魚店用餐,當時有 5 位台灣遊客到來,店內雖然有位置,但老闆娘依然用很清楚的中文說「沒有位置了!」,後來老闆娘才說台灣人很麻煩,並已聯同附近的餐廳達成共識,不會歡迎台灣、香港、大陸的觀光客。同時列出他們令日本人很困擾的5個現象:
 
1. 幾個人一起到店裡,卻只點了一份鰻魚飯

很多華人觀光客大多不會一人點一份,變相其中一個座位的營業額會變成 0 円。鰻魚的燒烤調理時間需要20分鐘,而顧客吃飯的時間有40分鐘,加上店內坐位非常少,又沒有設最低消費的習慣,令淺草的名店最近經營的很辛苦。因此在餐廳用餐,請務必一個人點一份。如果不吃的話,請到別的地方先等待。
 
2. 吃完之後一直聊天,雖然外面大排長龍…

因為位子較少,用等上菜到用膳至少要一小時,華客吃飽後又坐著一直聊天,令外面大排長龍。其實日本餐廳不是聊天的地方,如果外面有人在排隊的話,店家希望顧客吃完飯就可以先離席。
 
3. 有預約卻不出現或遲到
現在華人使用信用卡的服務來預約餐廳的話,就會被拒絕。因為有太多預約後「甩底」的情況 (詳看︰京都「廣川」鰻魚店遭甩底 拒台灣人訂座、港客甩底「一泊二食」造成浪費),即使日本人相信華人,但是很多次都遇到爽約,令信心大大減低。決定不再接受預約,只能現場排隊等位。
 
4. 說話很大聲,接手機講話
日本不論交通工具,抑或餐廳,都很注重寧靜,不可以吵吵鬧鬧,要靜靜品嘗。偏偏華客講說話、接電話時都很大聲。
 
5. 拍攝食物花很多時間,拍餐廳而會拍到別的客人,侵犯私人權利

華人喜歡「相機食先」,不過,對日本人來說,食物熱辣辣的時候不吃,是不禮貌的。另外,在日本偷拍別人,都會被視為犯罪。
 
版主表示觀察到越來越多店家有不想做華人生意的想法,築地的壽司店及池袋的有名拉麵店也是聽到了跟淺草一樣的話,主要原因是日本人不太喜歡跟顧客當面起衝突,慢慢變成乾脆如果不讓客人進來店裡面,就不會有問題發生了,這就是日本人防止問題發生所做出的防禦姿態。但當大部份遊客都抱著「反正只有我,應該就沒有問題」這種心態,拒絕華人入店的情況確實也增加了許多。


版主強調文章並不是尊日貶台,只是告訴大家日本人跟華人文化不同,希望大家可以瞭解日本餐廳的用餐禮儀,只要對日本店家的困擾情況有改善的話,大家一定可以繼續吃到日本美食。

 

前天才有《港人在大阪著名壽司店遭無理對待事件》,證明事出必有因,為了不再失禮,出發前一定要惡補下日本文化禮儀!(詳看︰港人遊日不失禮! 出發前惡補日本飲食、手信、語言文化)

 

《「到日本的用餐禮儀需要教育:拒絕台灣人 in 淺草?台灣人不知道的秘密。》原文按此

 


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