韓國一直都有「泡菜國」之稱,不過近幾年,炸雞人氣直逼泡菜,無論劇集定綜藝節目,炸雞出現的次數絕對有機會多過智孝BB。無論OPPA、阿珠媽、男神定女神都中意食炸雞,就知道炸雞的魅力沒法擋,風靡全韓國。對於新一代來說,大家眼中的國民美食就是「炸雞」! 「炸雞國」之所以有咁多炸雞,原來是因為當地人經常要加班,而學生又很晚才放學,所以韓國人有吃宵夜的習慣,而且是非常喜歡吃宵夜。以前他們喜歡吃糯米粉、蕎麥涼粉、烤番薯等,後來受美國文化影響,(下刪三千字),總之就發現食炸雞很方便。之後韓國人改良了醬汁,就做出獨有的韓國炸雞。而韓國人喝酒時喜歡吃點東西,他們發現炸雞配上冰冷的生啤,可以減低炸雞的油膩,兩者非常配合。炸雞和啤酒就成為韓國的一種獨特文化。 韓國炸雞之鄉大邱市,每年七月都會舉辦「雞啤節」,是唯一一個以炸雞和啤酒為主題的節日。屆時會有很多比賽、特色體驗活動和表演等,大家可以盡情吃炸雞和免費試喝啤酒。 至於其他受歡迎的宵夜食品,就有即食麵、豬蹄和生菜包肉、炒年糕和米腸等,下次遊韓不妨親身體驗這些宵夜文化。
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